gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1320]

Makaron z sosem serowym i wątróbką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Tak przygotowany makaron z sosem serowym i wątróbką podaję jako danie główne na obiad. Polecam - jest smaczne.

Makaron z sosem serowym i wątróbką

Składniki:

Makaron z sosem serowym i wątróbką

 

  • 1 opakowanie makaronu spaghetti
  • 300 gram wątróbki wieprzowej
  • 2 kostki rosołowe
  • 1 por
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 serki topione śmietankowe

Sposób przygotowania:

Makaron z sosem serowym i wątróbką

ETAP 1:

Makaron z sosem serowym i wątróbką
Ugotowany makaron przelewamy zimną wodą.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i odcedzamy.

ETAP 2:

Makaron z sosem serowym i wątróbką
Wątróbkę gotujemy w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej.

Wątróbkę płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy z dodatkiem jedej kostki rosołowej do miękkości, odcedzamy i studzimy.

ETAP 3:

Makaron z sosem serowym i wątróbką
Drobo posiany por podsmażamy mieszając.

Por drobno siekamy i podsmażamy na oliwie.

ETAP 4:

Makaron z sosem serowym i wątróbką
Do pora i bulionnu dodajemy serki topione.

Do podsmażonego pora wlewamy dwie szklanki wody i dodajemy kostkę rosołową. Zagotowujemy. Następnie dodajemy serki topione i mieszamy, gotując na wolnym ogniu, aż serki się rozpuszczą.

ETAP 5:

Makaron z sosem serowym i wątróbką
Do sosu dodajemy pokrojoną na kawałki wątróbkę.

Ugotowaną wątróbką kroimy na małe kawałki i dodajemy do sosu.

Mieszamy i gotujemy przez chwilę. W razie potrzeby sos zagęszczamy mąką wymieszaną w mleku. (mała ilość)

Porcję makaronu wykładamy na talerz i polewamy sosem.

Tagi:

danie makaron sos