Noruas

Noruas

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 549]

Makaron w sosie serowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Uwielbiam ser i makaron! to połączenie, które smakuje mi zawsze i wszędzie, nie zajmuje też dużo czasu, jest idealne!

Makaron w sosie serowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron w sosie serowym

 

  • Danie główne

 

  • mięso mielone 300 g
  • rzodkiewka 5 szt
  • kiełki 4 łyżki
  • makaron 250 g
  • sól 1 szcz

 

  • sos

 

Sposób przygotowania:

Makaron w sosie serowym
Gotujemy makaron do miękkości z jedną szczyptą soli. Rozpuszczamy na patelni masło, dodajemy mąkę i trzymamy na ogniu aż mąka się podrumieni. Regularnie mieszamy. Stopniowo dodajemy mleko i mieszamy. Ścieramy ser żółty i dodajemy do gorącego mleka. Cały czas mieszamy. Dodajemy do sosu zioła oraz pieprz. Mieszamy trzepaczką dość intensywnie. W tym czasie smażymy mięso mielone. Nakładamy makaron, polewam go sosem. Staramy się robić to szybko, sos może gęstnieć. Kroimy rzodkiewkę. Nakładamy na makaron mięso, pokrojoną rzodkiewkę oraz kiełki. Podajemy z...winem :) (fakultatywnie!)
Makaron w sosie serowym
Etap 1 - gotujemy makaron do miękkości
Makaron w sosie serowym
Etap 2 - porumieniamy mąkę z masłem
Makaron w sosie serowym
Etap 3 - dodajemy do całośći starty ser
Makaron w sosie serowym
Etap 4 - dokładnie mieszamy ser trzepaczką