Mała gotowana cebulka do obiadu

Cebulki obrać, małe pozostawić całe a większe po obraniu podzielić na ćwiartki, nie odcinając twardej piętki. Do garnka wlać 3/4 szkl wody, wino, dodać cukier, sól, olej, sok z cytryny, pieprz ziarnisty, liść laurowy, zagotować. Wsypać obraną cebulkę i gotować około 25 minut. Miękką cebulkę wyjąć z wody, wsypać do salaterki, oprószyć mielonym pieprzem. Podawać jako dodatek do dania z mięsem.