Malinowy pucharek

Odłożyć kilka malin do dekoracji.
Rozpuścić żelatynę.
Zmiksować śmietankę z żółtkiem, sokiem z cytryny, cukrem, cukrem waniliowym i połową malin. Dodać żelatynę i schłodzić.
Ubić na sztywno dwa białka i dodać do kremu gdy zacznie tężeć. Dodać resztę malin i przelać krem do salaterek, udekorować malinami i wstawić ponownie do lodówki.