Marchewka z groszkiem na ciepło

23 sty 2016 15:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 4/5 głosów: 10

Marchewka z groszkiem jest doskonałym dodatkiem do drugiego dania np. duszonego mięsa, można także wykorzystać ją jako potrawkę, dodają jedynie kawałki gotowanego mięsa (najlepiej kurczaka).

Składniki:

Marchewka z groszkiem na ciepło

2-3 marchewki
pół puszki zielonego groszku
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1/2 szklanki mleka
ok. 1/4-1/2 łyżeczki soli
pieprz

Sposób przygotowania:

Marchewka z groszkiem na ciepło

ETAP 1:

Marchewkę umyj, obierz i pokrój w kostkę. Następnie przełóż do rondelka i zalej wodą, tak aby tylko przykryła marchewkę. Gotuj pod przykryciem przez ok. 15 min

ETAP 2:

W kubeczku najpierw dokładnie rozmieszaj masło z mąką (można użyć miksera), a następnie z mlekiem. Kiedy marchewka będzie już miękka, dodaj do niej odsączony z zalewy groszek i energicznie mieszając wlej wcześniej przygotowane mleko.

Całość jeszcze przez chwilę gotuj, aż sos zgęstnieje i zrobi się kremowy. Jeśli będzie zbyt gęsty można dolać mleka, jeśli za rzadki, trochę dłużej pogotować aż odparuje. Na koniec dopraw solą i pieprzem.