Marchewka z groszkiem na ciepło

Marchewki opłukać, oskrobać i pokroić w niezbyt dużą kostkę. Pokrojone marchewki przełożyć do garnka i zalać je zimną wodą - tak, by woda wystawała nieco ponad poziom marchewek. Nastawić marchewki zalane wodą na gotowanie i gotować je do miękkości. W razie potrzeby do gotującej się marchewki dolać wodę, jeśli zbyt dużo jej odparuje. Gdy marchewka będzie miękka, ugotowana dodać do niej odcedzony z zalewy groszek konserwowy, całość zamieszać i podgrzewać dalej razem na małym ogniu, a w międzyczasie na patelni rozpuścić masło. Do rozpuszczonego masła dosypać mąkę i całość wymieszać, by powstała zasmażka. Dodać zasmażkę, czyli połączone z mąką masło do gotującej się z groszkiem marchewki i zamieszać zawartość garnka. Całość oprószyć szczyptą pieprzu oraz doprawić solą i cukrem do smaku, a następnie zamieszać i zdjąć z ognia.