Marchewka z kukurydzą

Marchewkę obrać, pokroić w pół krążki. Wsypać do garnka, zalać niewielką ilością wody, wsypać odrobinę soli i ugotować. Masło rozgrzać, wymieszać z mąką, lekko podsmażyć, wsypać ugotowaną marchewkę i osączoną z zalewy kukurydzę, wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, wymieszać, podawać na ciepło.