Marchewkowa patelnia ryżowa

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Cebule obieramy i kroimy w piórka. Pieczarki kroimy w plasterki. Na patelni na maśle lub oleju podsmażamy cebule pieczarki i marchewkę. Doprawiamy pieprzem i sola pod koniec smażenia. Podlewamy bulionem i dodajmy ryż. Mieszamy. Doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem lub przyprawa uniwersalną. Pod koniec dodajemy posiekany szczypior.