Markizy z galaretką i truskawkami

Galaretkę rozpuścić w 250ml. Wrzącej wody. Ostudzić i schłodzić do lekkiego stężenia. Śmietanę ubić na sztywno, dodając pod koniec tężejącą galaretkę, zmiksować. Masę nakładać łyżeczką na 20 sztuk herbatników. Przykryć pozostałymi herbatnikami. Truskawki przepołowić, położyć na każde ciastko po połówce. Czekoladę rozpuścić w mleku, ozdobić markizy. Schłodzić do stężenia masy. Najlepiej smakują pierwszego dnia, gdy herbatniki jeszcze nie zmiękły pod wpływem masy. Polecam!