Marynowana rzodkiewka wg Elfi

Rzodkiewki dokładnie myję i usuwam ogonki. Kroję na połówki lub drobniejsze i upycham w słoiczku. W garku gotuję wodę z octem, cukrem, solą (można wrzucić gorczycy lub liść laurowy) Gotową zalewą napełniam słoiczki z rzodkiewką, zakręcam. Moim zdaniemtak zaprawione rzodkiewki można jeść najwcześniej po 3 tygodniach ale to już wg upodobań.