madzik323

madzik323

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 531]

Masa plastyczna

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Masa plastyczna czy też lukier plastyczny w kolorze białym. Wystarczy dodac barwnik aby uzyskać pożądany kolor.

Masa plastyczna

Składniki:

Masa plastyczna

 

  • 400 g cukru pudru
  • 50 g glukozy w proszku
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 5 łyżek zimnej wody
  • aromat dla smaku i zapachu

Sposób przygotowania:

Masa plastyczna

Żelatyna

Masa plastyczna
Do napęczniałej żelatyny dodajemy glukozę

Do małego garnka wlewamy zimną wodę i wsypujemy żelatynę. Gdy napęcznieje , dodajemy glukozę i na bardzo małym ogniu podgrzewamy do momentu aż się rozpuszczą.

Zdejmujemy z ognia i studzimy.

Blendowanie

Masa plastyczna
Cukier puder miksujemy razem z masą z glukozy

Do blendera wsypujemy połowę cukru pudru dodajemy ciepłą ale nie gorącą masę z glukozy i żelatyny i miksujemy.

Dodajemy aromat i ponownie miksujemy.

Zagniatanie

Masa plastyczna
Masę przekładamy na stolnice i zagniatamy

Stolnice posypujemy cukrem pudrem , przekładamy na nią masę z blendera pomagając sobie łyżką.

Masę posypujemy cukrem i zagniatamy posypując co jakiś czas do momentu aż wsypiemy pozostały cukier. Barwimy wg. własnego uznania.

Jeśli chcemy aby cała masa była jednego koloru możemy barwnik dodać już na etapie pierwszym tj. do żelatyny.