Masło

Śmietanę wlewamy do słoika, pomiędzy szyjkę i nakrętkę wkładamy folie (dla uszczelnienia) i potrząsamy słoikiem tak długo (ok. 30-40 min) aż w środku zrobi się w miare zbita kula masła. Wtedy do miski wlewamy zimna wodę i wyjmujemy do niej masło. Wyrabiamy je zmieniając wodę do czasu aż będzie przezroczysta. Gotowe masło przechowujemy w chłodnym miejscu.

Z tej ilosci smietany otrzymujemy jakies 200-300g masła (taka porcja jak na zdjęciu).