masło czosnkowe

Masło ogrzać (nie roztopić) , tak by łatwiej się wyrabiało . Czosnek przecisnąć przez praskę i rozetrzeć z solą , dodać do masła , dokładnie wymieszać . Masło zawinąć w folię i schłodzić w lodówce .
Do mięsa lub do pieczonych ziemniaków najlepsze jest mocno schłodzone .