migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1174]

Mini caprese na rukoli

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna i znana sałatka w wersji mini. Wykorzystałam małe pomidorki jakie miałam pod ręką, w różnych kształtach i kolorach. Do tego małe kuleczki mozzarelli i nawet bazylia z maleńkimi listkami. Pomidorki i bazylia z moich upraw.

Mini caprese na rukoli Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Mini caprese na rukoli

 

  • 700 g małych pomidorków

 

  • 300 g mozzarelli w małych kuleczkach

 

 

 

  • 3-4 garście rukoli

Sposób przygotowania:

Mini caprese na rukoli
Małe pomidorki przekroić na pół lub w ćwiartki. Mozzarellę dobrze osączyć z zalewy.

Można również przekroić na pół, ja pokroiłam pomidorki więc mozzarellę zostawiłam w całości.

Pokrojone pomidorki i mozzarellę przełożyć do miski.

Dodać listki bazylii, ja miałam malutkie listeczki jeśli mamy duże to drobno posiekać.

Całość skropić oliwą lub olejem i delikatnie wymieszać. Na talerzu ułożyć garść rukoli.

Na rukoli ułożyć sałatkę i od razu podawać.
Mini caprese na rukoli
Małe pomidorki przekroić na pół lub w ćwiartki.
Mini caprese na rukoli
Pokrojone pomidorki i mozzarellę przełożyć do miski.
Mini caprese na rukoli
Dodać listki bazylii , ja miałam malutkie listeczki jeśli mamy duże to drobno posiekać. Całość skropić oliwą lub olejem i delikatnie wymieszać.
Mini caprese na rukoli
Na talerzu ułożyć garść rukoli. Na rukoli ułożyć sałatkę i od razu podawać.

Tagi:

sałatka