Sposób przygotowania:
Mini kebaby na patyku
Mięso łopatki zmielić wraz z czosnkiem, wymieszać z dodatkiem 2 jajek, cebuli, morskiej soli, odrobiny bułki tartej, doprawić naturalną przyprawą do kebaba. Tak przygotowaną masą mięsną nadziewać na patyczki do szaszłyków (wcześniej namoczone w wodzie). Nabierają one zupełnie innego smaku niż zwykłe kotlety mielone. Smażyć je na patelni grillowej, obracając mięso, żeby się równomiernie zrumieniło. Można podać je z ryżem przygotowanym z curry i dodatkiem sosu jogurtowo-koperkowego.
