Mini pączki z serka waniliowego

Wszystkie składniki powinny znajdować się w temperaturze pokojowej. Do miski przełożyć serek waniliowy, dodać 2 jajka, wymieszać trzepaczką. Dodać szczyptę soli, 1,5 szklanki mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz aromat cytrynowy. Całość dokładnie wymieszać do połączenia się składników.

W garnku rozgrzać olej. Nabierać ciasto łyżeczką, a drugą ściągać ciasto i wkładać do oleju. Żeby ciasto lepiej schodziło z łyżki należy łyżki moczyć w oleju.

Gotowe mini pączki posypać cukrem pudrem.