Mini pączusie z serkami

Do miski przesiewam mąkę i proszek do pieczenia, dodaję serki homogenizowane i jajka. Mieszam do uzyskania jednolitej masy. Rozgrzewam olej w głębokiej patelni (może być też nie za duży garnczek), łyżeczką wkładam porcję ciasta na olej. Smażę na złoty kolor. Osączam z tłuszczu na ręczniku kuchennym, posypuję cukrem pudrem.