Mintaj w sałatce

Ryby starannie obrać ze skóry i usunąć ości, pokrajać w kostkę. W ten sam sposób rozdrobnić obrany ogórek, cebulę i jabłko. W drobną kostkę pokrajać również ser. Wszystkie składniki zmieszać, skropić sokiem z cytryny, posypać pieprzem i solą, polać majonezem i ułożyć w salaterce. Podawać przybrane wokoło oczyszczoną z pestek i pokrajaną w cieniutkie krążki papryką, gałązkami zielonej pietruszki lub sałaty.