dorota20w

dorota20w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 586]

Mix sałat z wołowina i winegretem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

wiosenna sałata na lunch do pracy lub lekka kolację

Mix sałat z wołowina i winegretem

Składniki:

Mix sałat z wołowina i winegretem

 

  • mix sałat - u mnie pół główki sałaty dębowej czerwonej i zielonej
  • plaster ok 20-30 dag wołowiny
  • 3 łyzki oliwy
  • 1 łyzka octu winnego
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Mix sałat z wołowina i winegretem
Wołowinę myjemy, osuszamy, oprószamy sola i pieprzem i gotujemy na parze. Ja często do tej sałatki wykorzystuje także wołowinę pozostałą po gotowaniu rosoły. Sałatę myjemy dokładnie i osuszamy na ręczniku kuchennym lub w suszarce do sałaty. Osuszone liście sałaty wrzucamy do miski. Wołowinę kroję w mniejsze kawałki lub rozrywam widelcem, dodaje do sałaty. Do małego słoiczka wlewam oliwe, ocet dodaje szczypte soli i pieprzu.Zamykam i potrząsam energicznie aż wszystkie składniki sosu połączą się. Sosem polewam sałatkę.