Mleczne kulki z anyżem

Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki. Do garnka wkładamy masło i wsypujemy cukier i podgrzewamy na średnim ogniu aż do rozpuszczenia cukru co jakiś czas mieszając. Gdy cukier zacznie się karmelizować i zmieni kolor na miodowy dodajemy powoli wodę cały czas mieszając - gotujemy około 5 minut na dużym ogniu aż masa zgęstnieje. Masę lekko przestudzamy, a następnie dodajemy mleko w proszku, cynamon i rozgniecione ziarna anyżu. Wyrabiamy gładką masę i formujemy z niej kulki wielkości orzecha włoskiego. Możemy dodać same ziarna lub całe kwiaty anyżu. Smacznego :-)