Sposób przygotowania:
Młoda kapusta z szczawiem1

Od szczawiu odrywamy gałązki zostawiać tylko liście. Kapustę i szczaw myjemy i drobno szatkujemy.
2

Warzywa zalewamy dwoma szklankami bulionu i dodajemy łyżkę masła.
3

Przykrywamy pokrywką i dusimy pod przykryciem kilka minut do miękkości kapusty. Doprawiamy do smaku sola i świeżo mielonym czarnym pieprzem.