Sposób przygotowania:
Jarzynowa zupa ze szczawiem
Ziemniaki kroimy w kostkę, marchewkę po obraniu kroimy w cienkie plasterki. Umyte liście szpinaku dość cienko siekamy, natomiast pora kroimy w talarki. Do garnka przekładamy wszystkie pokrojone warzywa (nieco szczawiu zostawiamy do dekoracji), dodajemy kostkę rosołową i wlewamy ok 1,5 litra wody, dodajemy nieco soli i pieprzu i gotujemy do miękkości warzyw. Gorącą zupę rozlewamy na talerze, zabielamy śmietaną i dekorujemy świeżym szpinakiem.
