Moj chleb orkiszowy na zakwasie

Skladniki dokladnie wymieszac lyzka.Miske przykyc lniana scieeczka i pozostawic do wyrosniecia(podwojenia objetosci) na ok.1 godzine.Po uplywie tego czasu ciasto ponownie wymieszac lyzka i przelozyc do wysmarowanej maslem i posypanej platkami owsianymi keksowki.Ponownie pozostawic do wyrosniecia.Przed wlozeniem do pieca posmaowac mlekiem badz olejem i posypac ulubionymi ziarnami(slonecznikiem,sezamem,itp).Keksowke wstawic do zimnego piekarnika,Nastawic tem. 200 st.C i piec przez ok 1 godzine.Wyciagnac chleb z formy i dopiekac jeszcze przez ok.10-20 min.Smacznego.
Inspiracja do upieczenia tego chleba byl przepis na Tatterowiec