Moja selerowa sałatka

Seler korzeń umyc pod bierzącą zimną wodą, obrać ze skórki dość cienko. Przekroić na pól i ścierać każdą połowkę na tarce o dużych oczkach. Do startego selera dodać cukier i sok z połowy cytryny i mieszać. Jeżeli cukier sie już rozpuści należy dodać śmietanę. Wszystko razem dokładnie wymieszać . Rada : po starciu selera nie można go odkładać , trzeba od razu go zakwasić bo zciemnieje. Podawać do kotletów smażonych.