Morelowy sorbet z miętową nutką

ETAP 1:

Owoce umyć i pozbawić pestek. Przełożyć do miski i zalać koło litrem wrzątku i odstawić na 10 minut. Do zamrażalnika wstawić miskę, najlepiej metalową.

ETAP 2:

Następnie odlać wodę i zostawić na sicie na kolejne 10 minut

ETAP 3:

W 100 ml wrzątku rozpuścić cukier trzcinowy i słodzik

ETAP 4:

Morele przełożyć do blendera, dodać mietę i dokładnie zblendować.

ETAP 5:

Do zblendowanych owoców dodać słodki syrop i ponownie zblendować. Powstałą masę przelać do zimnej miski i wstawić do zamrażalnika. Po godzinie wyjąć i zmiksować mikserem. Następie czynność tą powtarzać co pól godziny.
Po około 4 godzinach podczas mieszania możemy zaobserwować,że zamrożona masa może być "sucha" ( zależy od owoców) wlać wtedy około 3-4 łyżki wody, wymieszać i znów wstawić do zamrażalnika. Sorbet jest gotowy po 6-8 godzinach.
100 g/ 51 kcal