Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1445]

Muffinki kakaowe z rabarbarem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne mocno kakaowe muffinki z pysznym i kwaśnym rabarbarem. Idealne na podwieczorek z kubkiem kawy. Polecam.

Muffinki kakaowe z rabarbarem

Składniki:

Muffinki kakaowe z rabarbarem

Ciasto:

  • 15 dag masła lub margaryny
  • 3 jajka
  • pół szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • pół szklanki mąki krupczatki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki ciemnego kakao

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Muffinki kakaowe z rabarbarem
1. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie stopniowo wbijamy po jednym jajku i ucieramy. Wsypujemy sypkie składniki: Obie mąki, kakao i proszek do pieczenia, całość dokładnie ucieramy.

2. Tak wykonane ciasto przekładamy do foremki do pieczenia muffinek wyłożonej papierowymi papilotkami.

3. Łodygi rabarbaru myjemy, osuszamy i obieramy z włókien, kroimy na mniejsze kawałki. Następnie kawałki rabarbaru wciskamy w ciasto w formie.

4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 35-40 minut do suchego patyczka.

5. Upieczone studzimy i podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Z przepisu wychodzi 12 sztuk muffinek.