dorota w

dorota w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 234]

Muffinki pomarańczowo-truskawkowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 19
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Proste ale pyszne - muffinki z truskawkami. Wilgotne, ładnie wyrośnięte ciasto z sezonowymi owocami, teraz z truskawkami, a potem można zastąpić je jagodami czy borówkami amerykańskimi :)

Muffinki pomarańczowo-truskawkowe

Składniki:

Muffinki pomarańczowo-truskawkowe

muffinki

  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 płaskiej łyżeczki sody
  • 2 duże jajka
  • 100 ml oleju
  • 250 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 2 łyżki skórki pomarańczowej
  • ok. 350 g świeżych truskawek

Sposób przygotowania:

Muffinki pomarańczowo-truskawkowe
Do miski wsypać cukier, dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier waniliowy, wymieszać łyżką.

Wlać mleko, olej, dodać jajka i posiekaną skórkę pomarańczową, krótko zmiksować.

Wyłożyć do papilotek wyłożonych do metalowej foremki na muffinki do 3/4 ich wysokości.

Na wierzch wyłożyć plasterki truskawek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C, piec ok. 22-25 minut.

Wierzch można posypać cukrem pudrem.