Ciasto marchewkowe z orzechami

29 maj 2017 18:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 15

ocena: 5/5 głosów: 1

Dziś ciasto marchewkowe z orzechami laskowymi i ziemnymi. Ciacho pachnie piernikiem ale zapewniam, że jest to marchewko- wiec. Smak zaskakuje, ale oto właśnie chodzi w tym cieście.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Ciasto marchewkowe z orzechami

Składniki:

2 szklanki startej marchewki koło 5 szt a czasem jest to 6 szt
1,5 szklanki mąki pszennej typ 450-500
5 jaj
1 szklanka oleju rzepakowego
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka cukru wanilinowego
1/2 szklanki orzechów laskowych
1/2 szklanki orzechów ziemnych
1/2 szklanki rodzynek

Sposób przygotowania:

Ciasto marchewkowe z orzechami

Wykonanie:

Jaja ubijamy z cukrem na puch, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą na przemian z olejem i miksujemy na najmniejszych obrotach. Dodajemy startą marchew, rodzynki i orzechy( utłukłam je tłuczkiem w woreczku).

Formę prostokątną wykładamy papierem do pieczenia ale tylko spód. Ciasto przekładamy do formy i wstawiamy do nagrzanego pieca.Pieczemy 45 minut w 170 stopniach.

Po upieczeniu i wystudzeniu można posypać cukrem pudrem lub polać płynną czekoladą.