Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1679]

Muffinki z kardamonem i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 4/5 głosów: 17

Zapraszam na pyszne muffinki z truskawkami i nutką kardamonu. Niezwykle delikatne i wspaniałe w smaku.

Muffinki z kardamonem i truskawkami

Składniki:

Muffinki z kardamonem i truskawkami

Ciasto:

  • 2 jajka
  • pół szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • pół łyżeczki mielonego kardamonu
  • 2 łyżki oleju
  • 3 łyżki śmietany 12 %
  • półtorej szklanki mąki tortowej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 dag mlecznej czekolady
  • 7 dużych truskawek

Sposób przygotowania:

Muffinki z kardamonem i truskawkami
1. Jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy stopniowo pozostałe składniki: olej, śmietanę, kardamon, mąkę i proszek do pieczenia, cały czas miksujemy na gładkie ciasto.

2. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych. Truskawki myjemy i dokładnie osuszamy, następnie kroimy w kosteczki.

3. Czekoladę i truskawki dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.

4. Ciasto przekładamy do formy do pieczenia muffinek, używając dodatkowo papierowych muffinem.

5. Następnie pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 25 minut do zrumienienia. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy są upieczone. Muffinki studzimy i oprószamy cukrem pudrem.

Rady: Z przepisu wychodzi 12 sztuk muffinek. Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Dodatkowo:

cukier puder do oprószenia muffinek


Tagi:

muffiny owoce