Muffinki z serowym nadzieniem

29 maj 2015 16:54

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszny przepis na deser i śniadanie w jednym. Pyszne muffinki z serkiem to połączenie znakomite i zapewne taki eksperyment będzie gościł u mnie w domu częściej.

Składniki:

Muffinki z serowym nadzieniem

CIASTO

50 dag mąki
3/4 szklanki mleka
3/4 szklanki oleju
2 jajka
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao

FARSZ

1 opakowanie serka Almette (dowolny smak)
2 łyżki kukurydzy konserwowej
1 natka szczypiorku
1/3 słoiczka papryki konserwowej

Sposób przygotowania:

Muffinki z serowym nadzieniem

FARSZ

Najpierw należy przygotować farsz: do niewielkiej miski dajemy serek o dowolnym smaku. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę konserwową, kukurydzę i poszatkowany szczypiorek. Całość dokładnie ze sobą mieszamy.

Zobacz film: Oznaczenia na jajkach

CIASTO

Do dużej miski przesiać przez sito mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Następnie dodajemy do tego wymieszane mleko z olejem. Miksujemy. Dodajemy następnie cukier wanilinowy i jajka. Wszystko dokładnie mieszamy.

DALSZE PRZYGOTOWANIA:

Do papilotek na muffinki wlewamy po pół łyżki ciasta. Następnie dodajemy farsz i przykrywamy jeszcze połową łyżki ciasta

DALSZE PRZYGOTOWANIA:

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. i pieczemy przez ok. 30 minut. Po upieczeniu wyjąć, ostudzić i udekorować (serkiem Almette i kawałkiem pomidora). Smacznego.