Korzenne muffinki z twarożkiem

Do miski przesiać mąkę z kakao dodać proszek do pieczenia,sól,przyprawę do piernika,cukier i wymieszać.W drugim naczyniu rozpuścić margarynę i ostudzić dodać jajka,esencje waniliową,mleko i zmiksować do połączenia się składników.Płynne składniki dodać do sypkich i wymieszać do połączenia się składników. Nadzienie serowe;twaróg rozgnieść widelcem dodać cukry,żółtko i dokładnie wymieszać.Na koniec dodać rodzynki. Ciastem wypełnić foremki do muffinek do połowy,dodać po łyżce masy twarogowej i rozłożyć resztę ciasta.Wychodzi 12 szt.Zimne oprószyć cukrem pudrem.