Muffinki cebulowo-serowe z wędlinką

Suche składniki dokładnie wymieszać w misce, płynne roztrzepać w osobnym naczyniu. Posiekać drobno cebulę i lekko zrumienić na tłuszczu (niekoniecznie). Zetrzeć na tarce o grubych oczkach ser i pokroić drobno kiełbasę . Składniki „płynne” i „suche” połączyć, dodać ser i wędlinę. Wymieszać. Nałożyć do ¾ wysokości foremek (najlepsze są silikonowe, ponieważ łatwiej się z nich wyjmuje wypieki ). Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni C. Ja podaję muffinki z sosem jogurtowo-czosnkowym, pomidorowym lub jako przystawkę do zup. Smacznego.