Muffiny jagodowe z nutą pomarańczy

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pychotkowe muffinki beztłuszczowe z nutą pomarańczy.Doskonałe na śniadanko.Polecam!

Muffiny jagodowe z nutą pomarańczy

Składniki:

Muffiny jagodowe z nutą pomarańczy

 

  • Jagodowe muffiny

 

  • 2 średnie jaja
  • 250 ml mleka
  • 250 g cukru trzcinowego(golden suger)
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 350 g mąki ( u mnie razowa)
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g jagód, mrożonych(dałam świeże,zbierane w dziadkowym lesie:)
  • starta skórka z dwóch cytryn ( dałam kandyzowaną skórkę z pomarańczy:)

 

 

Sposób przygotowania:

Muffiny jagodowe z nutą pomarańczy
1. Piekarnik nastawiamy na 200 st C, przygotowujemy 12 muffinową foremkę.

2. Jaja, mleko, cukier i ekstrakt waniliowy umieszczmy w misce i dobrze mieszamy.

3.Do innej miski wsypujemy przesianą mąke i proszek do pieczenia, dodajemy jagody i skórkę z cytryny. Mieszamy i tworzymy zagłębienie w centrum.

4. Wlewamy jajeczną mieszankę do mieszanki mącznej i delikatnie, krótko mieszamy.

Masę umieszczamy w foremkach i pieczemy 20- 25 minut.

 Smacznego!