Babka majonezowa

Białka ubijamy z cukrem na sztywno. W drugiej misce mieszamy żółtka, majonez i olejek i dodajemy do piany z białek. Następnie przesiewamy obie mąki i całość ostrożnie mieszamy do połączenia składników (można mikserem, ale na najwolniejszych obrotach i krótko).

Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą (silikonowej nie trzeba smarować) formy z kominem (do 3/4 wysokości).

Pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.