Muffiny wytrawne śniadaniowe

04 sie 2019 19:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszne muffiny wytrawne z kabanosami oraz suszonymi pomidorami. Świetne zamiast bułeczek czy pieczywa. Z dodatkiem świeżych warzyw oraz żółtego sera czy wędliny super smakują.

Składniki:

Muffiny wytrawne śniadaniowe

1,5 szkl mąki orkiszowej białej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g margaryny/masła
1/2 szkl śmietanki słodkiej 18%
2 jajka
25 g mini kabanosów
3 suszone pomidory
1 płaska łyżeczka soli, pieprzu, ziół prowansalskich

Sposób przygotowania:

Muffiny wytrawne śniadaniowe

Kabanosy i suszone pomidory kroimy drobno. Do miski wkładamy tłuszcz, dodajemy jajka, śmietankę i miksujemy. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, miksujemy. Na koniec dodajemy kabanosy i suszone pomidorki oraz mieszamy je łyżką. Blaszkę do babeczek wykładamy papilotkami (8 szt) i nakładamy po łyżce ciasta. Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.