Sposób przygotowania:
Marchewkowo-orzechowe muffiny z gorgonzoląPrzygotowanie dodatków do muffinów
Orzechy włoskie bez łupin drobno kroimy.
Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach.
Ser gorgonzola kroimy w kostkę.
Przygotowanie ciasta
Miksujemy jaja z mlekiem i olejem. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli. Na koniec wmieszamy orzechy włoskie, marchew i ser gorgonzola.
Całość dokładnie mieszamy.
Pieczenie muffinów
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.
Ciasto przelewamy do foremek do muffinów.
Muffiny pieczemy ok. 20-25 minut
