dorota w

dorota w

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 203]

Orkiszowe muffiny z ziarnami na wytrawnie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Wytrawne muffiny z mąki orkiszowej pełnoziarnistej z dużą ilością ziaren (słonecznika, dyni, siemienia lnianego i czarnuszki). Świetne zamiast bułeczek na piknik czy do grilla zamiast bułeczek. Błyskawiczne do zrobienia :)

Orkiszowe muffiny z ziarnami na wytrawnie

Składniki:

Orkiszowe muffiny z ziarnami na wytrawnie

muffiny

  • 120 g mąki orkiszowej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • szczypta cukru
  • 1 jajko
  • 100 ml mleka
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 1 łyżeczka czarnuszki
  • ok. 3-4 łyżek pestek dyni do posypania po wierzchu

Sposób przygotowania:

Orkiszowe muffiny z ziarnami na wytrawnie
Do miski wsypać mąkę orkiszową, dodać proszek do pieczenia, ziarna słonecznika, siemienia lnianego, czarnuszkę, sól i cukier, wymieszać łyżką.

Wbić jajko, dolać mleko i oliwę, jeszcze raz wymieszać łyżką. Wyłożyć do 6 papilotek włożonych do metalowej formy na muffinki.

Po wierzchu posypać pestkami dyni. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C, piec ok. 20 minut.