Mus czekoladowy z bitą śmietaną :))

W rondelku rozpuszczamy czekoladę z wodą, gdy czekolada całkowicie się rozpuści dodajemy masło. Całość chwilę mieszamy, zdejmujemy z ognia i studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem (2 łyżki) i mieszamy z wcześniej przygotowaną czekoladą. Białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli i 1 łyżką cukru pudru. Ze śmietanki również ubijamy sztywną pianę. Pianę z jajek i pianę ze śmietanki dodajemy do masy czekoladowej i mieszamy. Tak przygotowany mus przekładamy do pucharków i odkładamy do lodówki. Dekorujemy bitą śmietaną i posiekanymi orzechami włoskimi. Smacznego :))