Mus jabłkowo-cytrynowy.

Jabłka umyłam,obrałam,usunęłam gniazda nasienne,pokroiłam na mniejsze kawałki i jeszcze raz umyłam.Przełożyłam do dużego garnka,wlałam sok z cytryny i wsypałam cukier.Dokładnie zamieszałam.Garnek postawiłam na dużym ogniu do momentu zagotowania.Następnie zmniejszyłam ogień i gotowałam ok 35 do 40 minut aby jabłka się rozpadły i nadmiar płynu odparował,oczywiście co jakiś czas mieszając aby uniknąć przypalenia.Gorący mus przelałam do wyparzonych słoików i pasteryzowałam kilka minut.