Musztardowe kąski/nuggetsy z kurczaka

Mięso:

Pierś z kurczaka należy umyć, osuszyć, a następnie pokroić na mniejsze części i natrzeć przyprawami.

Ciasto:

Jajko wbić do miseczki i utrzeć z mąką, szczyptą pieprzu oraz soli (ew. odrobiną sosu sojowego).

Następnie należy dodać musztardę i przeciśnięty przez praskę czosnek.

Całość dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Przygotowanie kąsków:

Kawałki kurczaka dokładnie obtoczyć w cieście i odstawić do lodówki - min. na 30 minut.

Smażenie:

Kąski smażyć (obustronnie) na rozgrzanym oleju.

(Najlepiej smakują smażone w głębokim oleju, ale w mniejszej ilości też są pyszne.)

Kurczaka odsączyć z nadmiaru tłuszczu i podawać z dodatkami wg gustu.