Halibut z pieprzem cytrynowym i talarkami

Halibuta opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Rybę podzielić na mniejsze porcje, oprószyć solą i pieprzem cytrynowym. Posypać lekko mąką. Usmażyć i wyłożyć na opłukaną i osuszoną rukolę.

Ziemniaki obrać opłukać i pokroić w talarki i ugotować w lekko osolonej na pół miękko a następnie usmażyć z przyprawą do ziemniaków.

Talarki podawać z rybą.