Naleśniki francuskie

Ciasto : mąkę , mleko , jajka , sól ,wodę mieszamy za pomocą miksera na jednolitą masę (jest bardziej rzadka niż na typowe naleśniki ) . Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smażymy bardzo cienkie naleśniki na blady kolor . Nadzienie : ser ucieramy widelcem z żółtkiem i cukrami . Naleśniki smarujemy serem , składamy w koperty i układamy na blasze . Na każdym naleśniku kładziemy odrobinę masła . Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 150 st. przez ok. 8 min . Podajemy od razu . Smacznego !!