Siedlce

Siedlce

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 414]

Naleśniki wegetariańskie z warzywami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Znakomite naleśniki , doskonały pomysł na obiad

Naleśniki wegetariańskie z warzywami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Naleśniki wegetariańskie z warzywami

 

  • Ciasto :

 

  • 1,5 szk. mąki
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka cukru
  • woda gazowana- pół szklanki - aby naleśniki były puszyste
  • mleko - pół szklanki
  • szczypta soli
  • łyżka oleju

 

 

  • NADZIENIE :
  • Pół puszki kukurydzy
  • 2 marchewki
  • 1 większa cebula czerwona
  • pół słoiczka żółtej papryki marynowanej
  • łyżeczka musztardy sarepskiej lub rosyjskiej
  • łyżeczka papryki czerwonej zmielonej
  • pieprz sól

 

 

Sposób przygotowania:

Naleśniki wegetariańskie z warzywami
Składniki takie jak mąka, mąka ziemniaczana, cukier, sól wsypujemy do głębszego naczynia i mieszamy. Dodajemy wpierw mleko , mieszamy ciasto i następnie wodę gazowaną i olej, mieszamy do momentu gdy ciasto stanie się gładkie. Ja używam do tego miksera. Smażymy nasze naleśniki . Obieramy marchewkę, kroimy w kostkę i wrzucamy ją do wody i gotujemy aż będzie miękka. Dobrze jak woda wyparuje cała, a jak nie, to odlewamy. Marchewkę rozgniatamy. Cebulę delikatnie podsmażamy i dodajemy do marchewki. Musztardę przyprawiamy solą, pieprzem oraz zmieloną papryką i mieszamy z marchwią oraz cebulą.Dodajemy skrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę i dokładnie mieszamy.Naleśniki smarujemy nadzieniem warzywnym i zawijamy według własnego upodobania ;) Smacznego
Naleśniki wegetariańskie z warzywami
Naleśniki przyszne są jak polejemy je sosem wegańskim