Naleśniki z serkami

2 szklanki mleka i 2 mąki oraz jajko mieszamy mikserem w misce. Dodajemy soli i cukru do smaku. Następnie dodajemy łyżeczkę oleju, pół łyżeczki cynamonu i odrobinę sody oczyszczonej. Całość ponownie mieszamy mikserem. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, ja osobiście wolę smażyć naleśniki bez oleju, ale to już wg uznania. Rozlewamy chochlą i smażymy po kolei naleśniki. Wykładamy na talerzu. Farsz przygotowujemy z 1 opakowania sera twarogowego i 2 serków waniliowych z cukrem i odrobiną cynamonu. Każdy naleśnik smarujemy po całości farszem i zawijamy albo w rulonik albo składamy dwa razy na pół w trójkącik. Czas przygotowania około 30 minut. Smacznego