rzelkazag

rzelkazag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 379]

Naleśniki ze słodkim farszem truskawkowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Lubię naleśniki z serem. Z serem i truskawkami próbowałam po raz pierwszy, ale jestem zadowolona z efektu końcowego i myślę, że jeszcze nie raz ten pomysł wykorzystam.

Naleśniki ze słodkim farszem truskawkowym

Składniki:

Naleśniki ze słodkim farszem truskawkowym

 

  • Na ok. 10 naleśników:

 

  • Naleśniki:
  • 250g mąki
  • 0,4 l. mleka
  • 2 jajka
  • 0.5 szkl. wody mineralnej
  • szczypta soli
  • 3 łyżki oleju

 

  • Farsz:
  • 250g sera białego
  • 3 płaskie łyżki cukru pudru
  • 1 żółtko
  • ok. 10 truskawek świeżych zblendowanych

 

Sposób przygotowania:

Naleśniki ze słodkim farszem truskawkowym
Składniki na ciasto łączymy ze sobą i miksujemy. Na patelni teflonowej smażymy cienkie placki. Ser biały mielimy, dodajemy żółtko i cukier puder. Mieszamy. Do farszu dodajemy przygotowany mus truskawkowy. Ponownie mieszamy tak by wszystko się ładnie połączyło w jednolitą masę. Każdy naleśnik smarujemy farszem, zwijamy i smażymy na oleju na małym ogniu. Podajemy posypane cukrem pudrem i kawałkami świeżych owoców.