Nalewka z gruszek ulęgałek

Umyte i wyszypułkowane gruszki przekrój na ćwiartki i usuń z nich nasiona. Tak przygotowane owoce przełóż do wysokiego słoja po czym zalej je alkoholem. Gotowy nastaw odstaw na miesiąc w ciemne miejsce, po tym czasie zlej cały płyn a gruszki zasyp szklanką cukru.

Kiedy cukier wyciągnie resztę soków z owoców zlej powstały syrop i połącz go z wcześniej zlanym alkoholem.

Gotową nalewkę odstaw na trzy miesiące do wyklarowania, dodaj doździki.