Sposób przygotowania:
Nalewka z jarzębiny na rumieJarzębina
Owoce jarzębiny już po pierwszych przymrozkach zrywamy i przebieramy. Płuczemy i przekładamy do słoika. Zalewamy rumem, zakręcamy o odstawiamy na trzy miesiące w ciemne miejsce.
Cukier
Rum odlewamy do butelki, a owoce zasypujemy cukrem w słoiku. Odstawiamy na ok tydzień, potrząsając dość często, aż cukier się rozpuści i wyciągnie alkohol z owoców.
Zlewanie
Płyn z owoców odlewamy, odciskając jarzębinę. Dolewamy do rumu i rozlewamy do butelek. Odstawiamy na ok 3-4 miesiące, by dojrzała. Możemy też przefiltrować, jeśli wytrącił się osad.
