Ananas w marynacie

Ananasa oczyścić (obrać ze skóry, wykroić twardy środek), pokroić w plastry, następnie na małe kawałki. Włożyć do dwóch małych słoików, wsypać po szczypcie papryki.

Do niedużego garnka wlać wodę, dodać ocet jabłkowy, cukier oraz sól. Wymieszać, zagotować.

Gorącą zalewą zalać ananasa w słoikach, zakręcić. Pasteryzować 20 minut.