Obiadowa sałatka z pora

Warzywa myjemy-szczególnie dokładnie pora. Marchewkę i jabłko obieramy ze skórki- trzemy na tarce o dużych oczkach. Pora przekrawamy wzdłuż i jeśli jest szeroki, to jeszcze raz na pół i następnie kroimy w plasterki. Możemy go sparzyć lub nasolić aby zmiękł, ale ja osobiście lubię jak chrupie :). Składniki łączymy w misce ze śmietana i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Surówka ta może być także bazą do sałatki porowej- wystarczy dodać kilka innych składników np: ananasa,kukurydzę i szynkę oraz łyżkę majonezu.