Ogórki - krokodylki

Pokrojone ogórki w słupki (nie obierać) solimy i zostawiamy na 6 godzin, co jakiś czas mieszamy. Po 6 godzinach odlewamy wodę z ogórków i wkrajamy obrany czosnek, posypujemy przyprawą chili. Podgrzewamy olej i wlewamy do zalewy, czyli zagotowanego octu z cukrem. Ogórki zalewamy gorącą zalewą i macerujemy (moczymy) 12 godzin, co jakiś czas mieszając. Po 12 godzinach namoczone ogórki wkładamy do słoików i zalewamy tym syropem, w którym moczyliśmy je przez 12 godzin. Zakręcamy słoiki. Nie trzeba gotować słoików.
Smacznego :)